Почему работать с миксами – верное решение

В период праздников особенно актуально брать разные сорта и работать с ними. Предлагаем посмотреть, какой микс может прийти из Эквадора на примере плантации Eg Vallegio. Полный выпуск ищите на Ютубе.

Великолепный цвет. Прекрасный сорт малинового оттенка. Да, это не цвет Gotcha или Pink Floyd. Но они все равно из одной гаммы. Если не ограничиваться сортом, то это достойный цветок. На 50 см бутоны хорошие: 6-6,5 см.

Кстати, о размерах. При высоком курсе валюты семерки сильно дороже, чем пятерки. Но ведь размер бутона практически не отличается. Зачем тратить больше денег? Конечно, есть клиенты, которые хотят метровый букет. Но, будем честны, таких не очень много.

Плюс семерки хотят все на рынке. Даже если брать пятерку у Кении или России, такого крупного бутона у них нет. Даже если есть (такие теплицы есть в РФ), нужного количества все равно не купить.

Потрясающе великолепный запах. Если нужен сорт, чтобы клиент взял в руки и почувствовал аромат розы, то это Pink O’Hara.

Известный красивый цветок.

Первая ассоциация с нежно-розовыми розами – это именно этот сорт. Прекрасный экземпляр.

Открывать популярные и известные всем сорта в виде Explorer, Mondial не интересно. Они похожи друг у друга у разных плантаций.

Что важно понимать: в коробке собраны сорта похожих оттенков. Флорист узнает каждый из них. А вот покупателю в магазине будет все равно, берет он Novia или Lola. Поэтому научитесь расширять сортовую линейку, так упрощаются все этапы: от цены до логистики. И вы сможете выставлять конкурентные цены, всегда быть с цветами, даже в периоды повышенного спроса.

Это не выбор 1-2 сортов в одной коробке. Настоящий микс – разнообразие оттенков и сортов. Ведь, чем больше на полках в ваших магазинах разновидностей цветов, тем легче бизнесу при любых колебаниях.

Кто обычно страдает, когда рынок “штормит”, а также в периоды праздников?

1. Те, кто ограничены в сортовой гамме. Например, работает только с Explorer. И любая замена на другой красный сорт – трагедия. При этом сорт довольно уязвимый: его мало, особенно в праздники, высокий спрос.
2. Тот, кто не может дать альтернативу покупателю. Для большинства абсолютно не важно, будет ли роза красной или нежно-розовой. Они не знают сортов. Если у магазина есть разные варианты, то клиент с большей вероятностью уйдет с покупкой.
3. Тот, кто берет один сор. Учитывайте, что у плантаций может не быть нужного количества. Например, такой огромный спрос, что просто невозможно найти какой-то сорт. Если заказывать одно и тоже, особенно популярное, можно остаться совсем без цветов, не получив всю возможную прибыль. А бывает, что придется переплатить. Потому что плантации знают, что красный Explorer так или иначе раскупят к 14 февраля, поднимая цену на 30-40 центов к обычной цене.

Работайте, как можно с большим количеством сортов цветов. Да, этому нужно научиться. Не нужно сразу же брать неизвестные миксы коробками. Достаточно оформлять обычный заказ, а к нему – микс. И тогда постепенно ваша сортовая гамма увеличиться.

Буквально за 3-4 месяца все перестроится. Будет широкий ассортимент, станет меньше проблем с закупками, вы будете устойчивее и готовы в период праздников.

Компания Grand Flowers Group работает с плантациями из разных уголков земного шара. Мы знаем, что рынок сортов просто огромный. Если перестать зацикливаться на одних цветах, можно пережить любые кризисы, сложности с доставками и невозможностью найти нужное количество.

Наши специалисты всегда готовы помочь с подбором сортов под запросы, предложить плантации и альтернативы. Звоните на горячую линию 8-800-700-58-67 с понедельника по пятницу. Работаем с 9:00 до 18:00 по московскому времени.

В любое время 24/7 вы можете оставить заявку на сайте. Свяжемся с вами и обсудим варианты, подходящие для вашего бизнеса.

Не пропускайте новые выпуски на Ютуб-канале, а также Рутуб. Делимся полезными лайфхаками, разговариваем о цветочном бизнесе, показываем работу плантаций и смотрим распаковки. Чтобы быть всегда в курсе последних новостей и особенностей цветочного рынка, присоединяйтесь к каналу в Телеграм или группе во ВКонтакте.