На что обращают внимание клиенты, выбирая цветочный магазин

Почему при взгляде на один магазин, в него хочется зайти, а другой вынуждает пройти мимо? Как клиент понимает, что именно это место - то, что ему нужно? Рассказываем о нюансах выбора цветочного магазина и взгляде на него со стороны покупателя.

Позиционирование

На первый взгляд это кажется чем-то сложным и непонятным из мира маркетинга. Но на самом деле позиционирование - это вполне конкретное понятие, определяющее то, как потенциальные и реальные покупатели воспринимают ваш магазин и почему его выбирают.

Небольшой киоск на углу и авторский салон - магазины, предназначенные для разных покупателей. В первый заходят, чтобы быстро купить бюджетный букет, а во второй - для приобретения дорогой и/или авторской композиции. При этом на обоих магазинах можно зарабатывать, но только с применением разных подходов.

Любой "цветочный" своим видом формирует определенное представление у проходящего мимо человека. На это влияет все: двери и окна, вывеска, логотип, декоративное оформление. От маленького киоска люди не ждут букетов по 20 000 руб. В то же время, приходя в крупный салон с роскошным интерьером, администратором и кучей профессиональных флористов, клиенты не ожидают увидеть букеты по 300 руб.

Проще говоря, открывая цветочный магазин, бизнесмен всегда нацеливается на определенную аудиторию, которую можно привлечь конкретными деталями. Для небольшого киска - это невысокая цена. А для крупного салона - большой выбор цветов, присутствие в ассортименте экзотики и, например, возможность купить авторский букет. Все это и есть позиционирование.

Вот главные детали, создающие ощущение от магазина:

• экстерьер и интерьер;
• дизайн вывесок;
• внешний вид и ценовая категория цветов;
• ассортимент;
• рекламные слоганы;
• акции;
• уровень обслуживания покупателей;
• общение с ними в социальных сетях и наличие групп в принципе;
• расположение;
• присутствие парковки вблизи магазина;
• скорость доставки букетов.

Не менее важна и подача. Есть компании, которые практикуют общение с клиентами на "ты" - неформально и по-дружески. А есть и те, кто предпочитает официоз и/или классику. У них даже курьеры одеты в смокинги. Такие компании создают разный образ и они рассчитаны на разную аудиторию.

Один и тот же продукт можно преподнести по-разному. Да, цветы будут те же, но цена на букет будет отличаться ввиду того, что в каждую работу флористом будет вложено разное количество времени и сил.

Например, товар можно просто красиво скомпоновать и перевязать бечевкой. Получится простой букет, который будет стоить дешевле. При этом к нему же допустимо добавить каркас, создав более объемную композицию. И цена на нее возрастет.

А можно дополнить цветы красивой упаковкой, дать рекомендации по уходу и объяснить каждое действие. К окончательной стоимости такого букета прибавятся не только цветы и упаковка, но и плата за сервис.

Каждому владельцу цветочного магазина не стоит забывать о так называемой флористической надбавке. Это - плата за талант и навыки флориста, которая закладывается в букет. Ведь если специалист долго учился и практиковался создавать красивые букеты, то его знания и умения должны включаться в позиционирование и влиять на цену.

Например, предположим, что ваш флорист окончил курс повышения квалификации и научился собирать какие-то особенные букеты, а также значительно увеличил скорость своей работы. Букет такого специалиста будет стоить дороже, чем новичка. А покупатель, в свою очередь, будет знать, за что платит. Ведь он получит эксклюзивный букет без долгих ожиданий.

Месторасположение и окружение магазина оказывает непосредственное влияние на аудиторию. Обратите внимание на то, что находится вблизи. Может, это жилые дома? Тогда, скорее всего, вашими основными клиентами станут местные жители и случайные прохожие, которые решили купить цветы поблизости. От такого магазина покупатели ожидают стандартного ассортимента, представленного популярными сортами и сопутствующими "цветочными" товарами.

А вот от крупного магазина в центре города ждут совсем иного. При должном подходе туда будут приезжать со всего города, стремясь получить высококлассный сервис, комфортный уровень обслуживания, компетентность флористов и роскошный интерьер.

Хотите всегда быть в курсе последних событий и узнать больше о трендах в мире цветов? Подписывайте на наш Телеграм-канал! Там вас ждут презентации новых сортов и миксов, актуальные новости компании GFG, а также дельные советы по продвижению вашего бизнеса цветочного бизнеса!

А еще, не пропустите новые видеосъемки с лучших плантаций мира и по-настоящему "честные" обзоры цветов. Подписывайтесь на наш Ютуб-канал и следите за появлением увлекательных и полезных сюжетов!