Как выбрать подрядчика по установке холодильного оборудования для цветочного магазина

Выбор холодильного оборудования - извечно актуальная "боль" для представителей цветочного бизнеса. Ведь риск приобрести некачественную либо технически несоответствующую установку всегда остается велик. При покупке или монтаже также можно нарваться на некомпетентных посредников. А еще, есть вероятность приобретения оборудования по завышенной цене, которое не будет поддерживать нужный и/или заявленный температурный режим.

Чтобы вам было проще выбрать подрядчика, мы составили краткое руководство о том, как не ошибиться при подборе и на что обратить внимание.

Здесь следует учитывать важный момент - устройство холодильной камеры и особенности ее монтажа. Она представляет собой агрегат, состоящий из двух основных частей - холодильной установки и охлаждаемого объема, то есть, отсека, в котором хранятся цветы и растения.

При строительстве камеры, в первую очередь, проектируют само помещение: рассчитывают его габариты, конфигурацию, подбирают материалы. Именно по этим условиям специалисты по разработке холодильного оборудования рассчитывают его мощность. Поэтому заказать проект самой камеры лучше всего у компаний, которые специализируются на продаже цветочных холодильников. Как правило, они имеют в своем распоряжении уже готовые типовые разработки, подходящие под разные задачи. Это быстро, удобно и более бюджетно, нежели проектирование камеры с нуля.

В то же время следует учитывать, что специалисты по холодильному оборудованию могут ничего не смыслить в строительстве и дизайне. И в числе типовых проектов обычно предлагаются самые простые, стандартные решения, главное в которых - функциональность и технические характеристики. Поэтому если вы хотите монтировать холодильную установку, разработанную по индивидуальному дизайну, то вам стоит обратиться в строительную фирму.

При работе с последней следует учитывать обратное: строители могут не разбираться в холодильном оборудовании. Поэтому идеальным вариантом станет организация взаимодействия между строительной компанией и фирмой, продающей холодильники. Это оградит вас от ошибок с обеих сторон и поможет получить в результате оптимальный проект, подходящий по дизайну, устройству, конфигурации и техническим возможностям.

При выборе поставщика обращайте внимание на следующие моменты:

• Количество сотрудников и распределение обязанностей. В любой более или менее крупной, зарекомендовавшей себя компании инженер-проектировщик, монтажник и продавец - это разные люди. Если функции всех специалистов выполнят один человек, то это является весомым поводом насторожиться. Частный "мастер на все руки" обойдется дешевле. Но есть вероятность того, что он ошибется в расчетах. Да и неизвестно, где он берет продаваемое оборудование.
• Техническое задание. Перед началом работ вас должны попросить заполнить опросный лист. Как правило, в нем следует указать: количество охлаждаемой продукции, размер помещения, требуемую влажность, материалы потолков и стен, толщину перегородок и некоторые другие нюансы. Если клиенту сразу присылают коммерческое предложение, то в компетентности подрядчика стоит усомниться. Возможно, он просто хочет "впихнуть" вам залежавшуюся на складе установку, не имеет опыта продаж холодильного оборудования либо совершенно не беспокоится о соответствии холодильной установки вашим задачам.
• Выезд инженера. Ни одна "толковая" компания не станет делать проект по фотографии. После изучения и анализа технического задания она обязательно направит на объект инженера. Он осмотрит помещение, сделает замеры и задаст дополнительные вопросы. И только на основании всех факторов приступит к разработке проекта (речь идет обо всем: техническом задании, результатах осмотра помещения и устных договоренностях).
• Наличие услуги технического обслуживания. Любое холодильное оборудование нуждается в обслуживании минимум дважды в год. Его следует переводить на летний и зимний режим, очищать систему, проверять давление. Лучше, чтобы подобные услуги оказывала компания, которая устанавливала оборудование. У других подрядчиков может не оказаться нужных деталей. Да и в части ответственности такой вариант является оптимальным.
• Предоставление гарантии. И на новое, и на б/у оборудование вам должны предоставить гарантию, исчисляемую со дня установки.
• Опыт работы. Отдавайте предпочтением компаниям, ведущим деятельность не менее 5 лет. За это время они уже успели пройти "проверку на прочность" и зарекомендовать себя как надежного поставщика.

И, наконец, перед выбором ознакомьтесь с отзывами, обращая особое внимание на отрицательные. Дайте им максимально объективную оценку и только после этого принимайте решение. Помните: выбор надежного подрядчика - 80%+ вероятности бесперебойной работы вашего холодильника.

Оборудование, бывшее в употреблении, - весьма неплохой бюджетный вариант для тех, кто хочет сэкономить. Его можно приобрести у крупных торговых сетей или у подрядчиков. Например, продуктовые магазины "Перекресток" или "Пятерочка" обновляют холодильно оборудование раз в 5-6 лет. За это время оно успевает выработать свой потенциал на 25-30%. А вот в цене такие холодильники теряют около 50%. Впоследствии б/у оборудование, доставшееся от продуктовых сетей, прослужит еще минимум 5-6 лет. Тогда почему бы при ограниченном бюджете не купить его?

Надеемся, наша статья оказалась для вас полезной. Следите за выходом новых материалов и узнавайте больше о цветочном бизнесе!

Хотите всегда быть в курсе последних событий? Подписывайте на наш Телеграм-канал! Там вас ждут презентации новых сортов и миксов, актуальные новости компании GFG, а также дельные советы по продвижению вашего бизнеса цветочного бизнеса!

А еще, не пропустите новые видеосъемки с лучших плантаций мира и по-настоящему "честные" обзоры цветов. Подписывайтесь на наш Ютуб-канал и следите за появлением увлекательных и полезных сюжетов!